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韶关市“粤菜师傅”工程受到中省主流媒体关注

时间:2020-06-29 19:57    作者:admin     点击:

  我市“粤菜师傅”工程启动以来,以满足不同层次需求的烹饪技能提升培训为主要抓手,让越来越多城乡劳动者凭借一技之长实现高质量就业。其工作经验以及成效受到了中央、省级主流媒体的高度关注。连日来,新华社及南方日报记者接连走进我市,深入采访报道我市“粤菜师傅”工程实施成效。

  6月18日,新华社客户端上一则题为《调料和炒勺中的中国乡村脱贫路》的报道以“梅岭鹅王”“流动大厨”为切入口对我市的“粤菜师傅”工程进行了报道。

  时隔一周,新华社客户端于6月25日再次推出题为《幸福来敲门丨鹅王》的“粤菜师傅”工程报道,用视频展现我市“粤菜师傅”工程用一道菜带动乡村脱贫致富的故事。

  紧随新华社的脚步,《南方日报》也连续于6月26日、27日,在头版刊发了题为《传统“硬菜”加速城乡致富》《辣鹅有生机》的两篇生动描述我市“粤菜师傅”工程促就业、助脱贫的报道。

  这些报道用一个个鲜活的例子生动讲述了“粤菜师傅”工程启动以来发生在我市各餐饮店后厨里的故事,将我市“粤菜师傅”工程带动脱贫攻坚和乡村振兴的成功经验推广开去。

  据悉,2019年,我市组织开展“粤菜师傅”技能培训2305人次,新增就业创业3024人,获得中式烹调师、中式面点师职业资格证书939人。全市2所技工(职业)院校新增学历制烹饪专业学生220名,创历史新高。2019年,我市建成省级“粤菜师傅”培训基地和省级大师工作室各2个,年培训量可达600人以上。

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